消費模式的升級和消費人群的轉(zhuǎn)變使傳統(tǒng)餐廳企業(yè)面臨著巨大沖擊,人們對餐飲業(yè)的品牌訴求也呈現(xiàn)多元化趨勢,特別是新一代的年輕消費群體對差異化、時尚化和個性化的餐廳品牌情有獨鐘,但隨之機遇而來的是餐廳市場的品牌同質(zhì)化和差異化競爭的雙重挑戰(zhàn),餐飲企業(yè)該如何在紅海中脫穎而出,占領(lǐng)心智資源才是品牌構(gòu)建的最終目的。
通過對如今餐廳品牌在市場上面臨困境的戰(zhàn)略思考,Soy by Sato高端亞洲包子餐廳vi設(shè)計策劃全面構(gòu)建品牌話語識別,形成差異化的品牌形象,實現(xiàn)能在眼花繚亂的餐廳市場中確立自身地位,又區(qū)別于同類品牌樹立自身個性的戰(zhàn)略目標。
該包子餐廳采用大豆磨成的面粉,這種原材料是亞洲菜肴中最古老、最傳統(tǒng)的主食之一,它不僅代表了一種食材成分,而且是各種亞洲文明的基礎(chǔ)?;诓蛷d獨特的市場優(yōu)勢,品牌vi設(shè)計將亞洲文明融入到品牌形象構(gòu)建中,營造不一樣的場景化體驗。
最終品牌vi設(shè)計創(chuàng)造了一個圖形系統(tǒng),在這個系統(tǒng)中,利用餐廳食材的原材料敘述了亞洲文化的起源,呈現(xiàn)原始體驗的餐廳風格,并以現(xiàn)代插圖和圖形來表示。其中原始體驗通過圓圈和弧線來表現(xiàn),銅和玫瑰金的綜合使用創(chuàng)造了一種精致的美學(xué),在現(xiàn)代和傳統(tǒng)之間架起了橋梁,降低溝通成本,快速進入消費者心智中。
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