品牌策劃公司認為一切餐飲業(yè)的發(fā)展都要以洞察消費者的需求為前提，在整個產(chǎn)品塑造或品牌塑造的過程中，我們不僅僅要關(guān)注我們的概念創(chuàng)新，我們更要關(guān)注的是我們在戰(zhàn)略落地的過程中，如何讓我們這種概念這種好的價值讓消費者體驗到，
下面我們看一下左右格局是如何利用品牌策劃助力俞氏養(yǎng)元湯向品牌發(fā)展的。
當(dāng)時我們提出了一個概念叫養(yǎng)元湯這個概念的，有養(yǎng)元的概念也有湯的概念。但是養(yǎng)元湯我們認為它是一個可以被消費者接受并且有足夠體驗的全新的品類，做這個品牌核心的創(chuàng)意點就是品類的創(chuàng)新，品類的創(chuàng)新才是商業(yè)創(chuàng)新的一個所謂的方譜性的一個概念，養(yǎng)元湯的品類創(chuàng)新他類似于王老吉這種預(yù)防止火的這個概念。
最終我們的品牌主張是俞氏養(yǎng)元湯預(yù)防亞健康這個概念，這是一個完整的品牌屋的概念，就是我們的核心價值是滋養(yǎng)元氣，有了這個品牌的價值主張對以后的品牌的塑造、產(chǎn)品的創(chuàng)新以及營銷的這個概念上。
我們用黃帝內(nèi)經(jīng)的滋養(yǎng)元氣這個概念時了解到比如說年輕人經(jīng)常就會說元氣滿滿，老年人就會講元氣不足這種邏輯，所以元氣它是根深在人的潛意識之中的，那么我產(chǎn)如何來撬動這個概念呢？概仿其實是我們這種湯它就能在我們所謂的功能訴求上或者是功能訴求上要預(yù)防亞健康這個點上。
在產(chǎn)品線的規(guī)劃或者說是產(chǎn)品賣點上，我們品牌策劃公司提供了五個概念，一個概念叫補虛養(yǎng)元，這個也是產(chǎn)品的核心點或者叫拳頭產(chǎn)品，它的目標(biāo)群體都是企業(yè)主、高級白領(lǐng)以及自由工作者。還推出了針對女性的美容養(yǎng)顏湯，針對中老年人推出益壽養(yǎng)元，針對小朋友推出一些滋補效果比較弱的養(yǎng)元湯。除了有養(yǎng)元湯之外還推出了小食養(yǎng)元，針對五個大產(chǎn)品系列還進行了價格策略，比如引流產(chǎn)品、核心產(chǎn)品、利潤產(chǎn)品等。
在餐飲渠道這一塊其實就是選址，我們認為選址要以產(chǎn)品客群為主，我們要為預(yù)防亞健康這個概念選擇商務(wù)區(qū)這個概念，選址除了開在除商圈之外的住宅樓之下，因為這樣一、他比較精準(zhǔn)，第二它的價格比較優(yōu)惠。
后端我們有了養(yǎng)元湯這個品類概念，也有了預(yù)防亞健康的這種品牌定位，后端都圍繞這兩個概念來進行體驗設(shè)計，我們要提供一個超乎消費者想象的創(chuàng)新體驗流程，另外一個點就是我們會在這種所有的銜接點上引用戰(zhàn)略落地的這個概念，從而強化養(yǎng)元和預(yù)防亞健康這兩個概念。
其實在很多企業(yè)特別是餐飲行業(yè)，在提完概念之后，他的戰(zhàn)略很難落地，有的時他們的落地也落在空間中，當(dāng)然空間是餐飲行業(yè)的一個很好的體驗的戰(zhàn)場。我們覺得餐具其實也是一種很好的體驗戰(zhàn)場，在我們的理論支撐下，我們塑造了一個這種5型養(yǎng)元湯的一個餐具，這個餐具其實中間是一種湯，周邊是一個我們的超級符號融入到餐具里面去了，這是一個完整的產(chǎn)品的呈現(xiàn)的一個方案。
預(yù)防亞健康的養(yǎng)元湯，不僅是在概念中去傳遞，應(yīng)該在所有的體驗環(huán)節(jié)去強化一些概念，中醫(yī)上講，科學(xué)配我們也是把這種養(yǎng)元小食和他們的這種概念去搭配起來，讓科學(xué)配可視化，而不僅僅是他說拿到這種湯之后，他只看到湯里面有什么東西，因為很多原料在煮完之后，其實他是看不出來他的完整的產(chǎn)品的這種形態(tài)的。我們把一個很好的理念或者是一種創(chuàng)新在體驗端放大價值，這也是塑造價值認同的一個核心點。
在產(chǎn)品端，我們首先要強化自己的感受或者體驗環(huán)節(jié)，當(dāng)你端出一種湯的時候，它可能會攪?yán)锩娴臇|西，當(dāng)你搬出來一個套餐的時候，可以消費者會覺得哇這個儀式滿滿，包括每一種湯，我們都他寫了一個品牌故事，如果你是忠實的消費者，你可感受到一湯一功效。
在空間這一塊，我們做空間創(chuàng)意的時候是基本上以這種健康的原色商務(wù)的這種平衡的這個調(diào)去推的。
通過我們對俞氏養(yǎng)元湯從品類創(chuàng)新到營銷體驗或者是體驗流程創(chuàng)新這個一條線的全新品牌營銷的服務(wù)。這也給我們一些啟示，比如說我們在整個產(chǎn)品塑造或品牌塑造的過程中，我們不僅僅要關(guān)注我們的概念創(chuàng)新，我們更要關(guān)注的是我們在戰(zhàn)略落地的過程中，如何讓我們這種概念這種好的價值讓消費者體驗到，我覺得這是一個至關(guān)重要的環(huán)節(jié)，也是我們一直在倡導(dǎo)的讓戰(zhàn)略落地的這個環(huán)節(jié)。